|
|
Mihoen Met Garnalen En Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
125 gr. Mihoen (rijst mie), 1 ui, 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 2 preien, 125 gr. tauge, plak ham van ca. 125 gr., 125 gr. gepelde garnalen, 2 el. olie, 1 teen knoflook u.d.kn., zout, peper, stukje verse gember, 2el. Sweet chilisaus, sambal naar smaak.
Voorbereiding:
Ui pellen en snipperen, paprika wassen, halveren, zaadlijsten verwijderen en in reepjes snijden. Gember snipperen. Van preien lekijk blad verwijderen, in ringen snijden en in vergiet wassen. Ham in blokjes snijden, Garnalen onder de koude kraan afspoelen en laten uitlekken. Tauge wassen en laten uitlekken.
Mihoen garen volgens gebruiksaanwijzing op het pak.
Bereidingswijze:
In wok of braadpan de olie verhitten. Gember even bakken. Als de gember begint te geuren ui toevoegen en knoflook erboven uitpersen. Even bakken tot ui licht begint te kleuren. Paprika en prei toevoegen. Bakken tot prei zacht begint te worden. Chilisaus (en sambal naar smaak) toevoegen. Ham erdoor scheppen.
Uitgelekte mihoen door het groente/ hammengsel scheppen. Tot slot de tauge en de garnalen er door scheppen. Al roerende nog een paar minuten door en door warm laten worden. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|